Plusieurs centre de formation et école souhaitent développer des nouvelles formations liées à l’alimentation et aux circuits courts sur l’arrondissement.

Ainsi, à la demande de l’IFAPME, nous avons participé à l’élaboration des référentiels de 2 nouvelles formations:

–  « collaborateur Circuit-court », qui propose d’étudier de près les tenants et aboutissants d’une filière en circuit-court, de la production à la logistique, en passant par la transformation et la distribution.

–  « meunier qualifié », qui propose une formation de A à Z en meunerie, avec des ateliers pratiques en collaboration avec le Moulin de Ferrières.

Si l’organisation de la formation « collaborateur Circuit-Court » est pour le moment en stand-by, dès l’année prochaine, la formation « meunier qualifié » se donnera à Villers-le-Bouillet, en collaboration avec le moulin de Ferrières. En effet, le Moulin est pour le moment en plein travaux afin d’être équipé de nouveaux outils de minoterie et devenir le lieu de référence pour la formation pratique des futurs meuniers en Wallonie.

Le CPA reste à la recherche d’opportunité d’étendre l’offre de formation dans les nombreux métiers concernés par la transition alimentaire.