Afin de recréer cette filière locale à l’échelle du territoire, différentes actions ont été effectuées:

• Choix de variétés adaptées au territoire sur base de critères définis
• Mise en culture de ces variétés
• Essais en micro-parcelles d’anciennes variétés
• Recherche et mise en réseau des différents maillons de la filière au niveau local
• Encadrements et rassemblement des agriculteurs autour d’un projet commun
• Soutient des initiatives locales
• Formation et information des agriculteurs
• Obtention d’un subside « Hall Relais Agricole » pour la création d’un outil de transformation de la céréales + accompagnement dans le montage et la réalisation du projet
• Animation et sensibilisation du grand public
• Animation d’ateliers pain, grâce notamment au GAL’Opain
• Accompagnement et soutient à la création d’une coopérative agricole pour la transformation de céréales