Publications

Parce que du temps de nos grands parents, il n'y avait pas d'avions pour ramener des haricots bien verts du Sénégal, pas de gros camions sur les autoroutes remplis de fraises et de tomates d'Espagne. Il n'y avait pas non plus les frigos et congélateurs. Mais comment...

Et si vos achats alimentaires devenaient un acte engagé ?À l’Épicerie de la Halle, au cœur de Huy, chaque produit a une histoire. Derrière un panier de légumes, un fromage affiné ou une boisson artisanale, il y a toujours un producteur de notre région, un...

Nous sommes Maxime et Pierre, cousins de la famille Preud’homme, passionnés par l’agriculture. En 2021, nous avons repris l’exploitation familiale à Modave, tenue par notre oncle Philippe, qui participe encore activement à la vie de la ferme. Maxime travaille à la...

Envie d’une pause gourmande qui a du sens ? Chez Fleur de Glace, on vous propose bien plus qu’une simple boule de glace : c’est un concentré d’authenticité et de savoir-faire artisanal. Nos glaces, fabriquées à partir de produits locaux, révèlent des saveurs intenses,...

Avec vue sur le Hoyoux comme baromètre des saisons, le Pavillon du Vieux Château s’érige comme témoin culinaire de vos soirées gastronomiques. Stéphanie et Benjamin vous accueillent toute l’année dans un décor moderne et chaleureux. Venez profiter du cadre typique de...

L'histoire de Le Maire Bio est une histoire familiale profondément liée au monde de l’agriculture depuis de nombreuses années. Notre famille ayant ses racines en Hesbaye ou la terre procure une qualité certaine à nos produits. En 1978, Pierre Le Maire reprend la ferme...

Bel go Bio a vu le jour en 2017, avec pour objectif de valoriser les légumes Bio des fermes familiales exploitées historiquement de façon  traditionnelle. 4 jeunes agriculteurs, ingénieurs agronomes avec des expériences complémentaires, se sont associés, afin de...